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本文目录
食材:白菜1颗 、姜3g、炒白菜的炒白菜蒜2瓣、家常家常干辣椒3个 、做法做法生抽2/1汤匙 、窍门窍门窍门香醋1汤匙 、炒白菜的炒白菜白糖2g、家常家常盐少许、做法做法鸡粉4/1茶匙 。
做法 :
1、白菜洗净撕成小块,沥干水分 。
2 、姜切丝,蒜切碎 ,干辣椒切段。
3、香醋、生抽、盐 、匙白糖、鸡粉调成酱汁 。
4、锅里热油,爆香姜丝和干辣椒 。
5、先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会 。
6、调入酱汁,炒至白菜发软后放蒜蓉 。
7、拌炒均匀即可出锅 。
主料
小白菜1大把
辅料
蒸鱼豉油适量
葱少许
姜适量
清炒小白菜的做法步骤
1.自家种的小白菜 ,纯天然绿色蔬菜
2.锅里坐水烧开 ,加点油和盐,下洗净的小白菜
3.焯过的小白菜过冷水
4.切小段
5.锅里注油烧热,下葱姜爆香
6.下小白菜,翻炒几下
7.加入蒸鱼豉油
8.翻炒均匀即可
9.成品,清淡炒小白菜 。
主料
包菜适量 ,豆腐干适量,粉条适量
辅料
木耳适量 ,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,醋适量,白糖适量,花椒粉适量,鸡精适量,蚝油适量 ,盐适量
1.包菜撕碎 ,粉条木耳泡好 ,豆腐干切块 ,葱姜蒜切碎 。
2.锅中加油烧开倒入葱姜蒜炒香,然后倒入包菜炒到变软。
3.加入豆腐干木耳炒一分钟加入一点开水,然后倒入粉条搅拌均匀 。
4.调味 ,酱油,醋 ,白糖,花椒粉 ,鸡精,蚝油,盐 。
5.快速炒一分钟就可以出锅了 。
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